MENU
舌 代
『価格は税込です。』券売機にてご購入下さい。(千円札と硬貨のみ)
限られた席数の為、お1人様1杯はそばのご注文をお願いしています。
「もがみ鴨」と地鶏「真田丸」のスープに焼きあごと昆布の旨みをのせてバランスよく仕上げます。
中華そば 1,200円
霧島豚チャーシュー麺 1,680円
特製中華そば 2,200円
「もがみ鴨」と地鶏「真田丸」のスープのみで鴨の旨みをしっかり感じます。鴨ローストと鴨の炙りたたきをトッピングしています。
鴨そば 1,500円
鴨々そば 1,980円
特製鴨そば 2,200円
トッピング
鴨ロースト1枚 330円
炙り鴨のたたき1枚 330円
霧島豚チャーシュー2枚 400円
九条葱 220円
メンマ 330円
味たま 220円
替え玉 250円
白飯 200円
『器を上げてお帰り頂いてます。』
『ティッシュは専用ゴミ箱へお願いします。』
ご協力、お願い致します。
期間限定商品のご案内
【期間限定】
「活蛤と霧島豚の白醤油SOBA」
1,980円
「活蛤ともがみ鴨の白醤油SOBA」
2,200円 春の人気No.1
もがみ鴨＆霧島豚
「活蛤の白醤油チャーシュー麺」
2,500円
「特製活蛤の白醤油SOBA」
2,750円
豊洲市場より直送される活きた蛤を使用します。
毎年春の2ヶ月だけの非常に人気の高い一杯です。
1・2月「信州味噌らぁ麺」
2025年↑
12月「信州味噌らぁ麺」
10・11月「鴨白湯らぁ麺」
9月「梅塩つけ麺」
6月7月「つけ麺」
5月「鯛だし塩らぁ麺」
3月4月「活蛤の白醤油そば」
1月2月「焦がし味噌らぁ麺」
2024年
12月「焦がし味噌らぁ麺」
11月「もがみ鴨と帆立の塩そば」
10月「鴨白湯ラーメン」
9月「紀州南高梅と塩つけ麺」
6月〜7月「つけ麺」「鴨つけ麺」
5月「利尻とろろ昆布と紀州南高梅の梅そば」
4月「鯛だしと蛤の塩SOBA」
3月「鴨と蛤の白醤油SOBA」
1月2月「焦がし味噌らぁ麺」
2023年
12月「焦がし味噌らぁ麺」
11月「鯛だし塩らーめん」
10月「鴨白湯SOBA」
6月〜９月 「つけ麺」「鴨つけ麺」
5月「紀州南高梅の梅そば」
4月「炙り鴨と蛤の白醤油そば」
3月「炙り鴨と蛤の白醤油そば」
2月「焦がし味噌らーめん」
1月「焦がし味噌らーめん」
2022年
12月「焦がし味噌らーめん」
11月「鴨だしと帆立の塩らーめん」
10月「鴨白湯らーめん」
6月〜9月「つけ麺」
5月の2日間のみ「長浜らーめん」
4月「炙り鴨の梅そば」
3月「蛤の塩そば」
12〜2月「焦がし味噌らーめん」
2021年
10、11月「炙り鴨の梅そば」
6〜９月「つけ麺」
5月「煮干しそば」
3月「蛤の塩そば」
2020年
「活蛤と霧島豚の白醤油SOBA」
1,980円
「活蛤ともがみ鴨の白醤油SOBA」
2,200円 春の人気No.1
もがみ鴨＆霧島豚
「活蛤の白醤油チャーシュー麺」
2,500円
「特製活蛤の白醤油SOBA」
2,750円
豊洲市場より直送される活きた蛤を使用します。
毎年春の2ヶ月だけの非常に人気の高い一杯です。
1・2月「信州味噌らぁ麺」
2025年↑
12月「信州味噌らぁ麺」
10・11月「鴨白湯らぁ麺」
9月「梅塩つけ麺」
6月7月「つけ麺」
5月「鯛だし塩らぁ麺」
3月4月「活蛤の白醤油そば」
1月2月「焦がし味噌らぁ麺」
2024年
12月「焦がし味噌らぁ麺」
11月「もがみ鴨と帆立の塩そば」
10月「鴨白湯ラーメン」
9月「紀州南高梅と塩つけ麺」
6月〜7月「つけ麺」「鴨つけ麺」
5月「利尻とろろ昆布と紀州南高梅の梅そば」
4月「鯛だしと蛤の塩SOBA」
3月「鴨と蛤の白醤油SOBA」
1月2月「焦がし味噌らぁ麺」
2023年
12月「焦がし味噌らぁ麺」
11月「鯛だし塩らーめん」
10月「鴨白湯SOBA」
6月〜９月 「つけ麺」「鴨つけ麺」
5月「紀州南高梅の梅そば」
4月「炙り鴨と蛤の白醤油そば」
3月「炙り鴨と蛤の白醤油そば」
2月「焦がし味噌らーめん」
1月「焦がし味噌らーめん」
2022年
12月「焦がし味噌らーめん」
11月「鴨だしと帆立の塩らーめん」
10月「鴨白湯らーめん」
6月〜9月「つけ麺」
5月の2日間のみ「長浜らーめん」
4月「炙り鴨の梅そば」
3月「蛤の塩そば」
12〜2月「焦がし味噌らーめん」
2021年
10、11月「炙り鴨の梅そば」
6〜９月「つけ麺」
5月「煮干しそば」
3月「蛤の塩そば」
2020年
テイクアウト商品のご案内
袋が無いので、何か持ってきてください。
価格は税込です。
鴨すきセット（前々日まで注文）
中(2〜3人前)13,800円
鴨ムネ肉・鴨つみれ・白髪葱・焼きあご出汁・〆の麺2玉
上(3〜4人前)18,000円
鴨ムネ肉・鴨もも肉・鴨つみれ・白髪葱・焼きあご出汁・〆の麺3玉
中華そば 2人前セット2,500円(要予約)
最上鴨ロースのロースト1本(ご予約が確実です。)4,800円
最上鴨の炙りたたき1本 2,700円
特製メンマ 2,160円
霧島チャーシューの切れ端 280円/100ｇ
一部商品は真空冷凍です。
価格は税込です。
鴨すきセット（前々日まで注文）
中(2〜3人前)13,800円
鴨ムネ肉・鴨つみれ・白髪葱・焼きあご出汁・〆の麺2玉
上(3〜4人前)18,000円
鴨ムネ肉・鴨もも肉・鴨つみれ・白髪葱・焼きあご出汁・〆の麺3玉
中華そば 2人前セット2,500円(要予約)
最上鴨ロースのロースト1本(ご予約が確実です。)4,800円
最上鴨の炙りたたき1本 2,700円
特製メンマ 2,160円
霧島チャーシューの切れ端 280円/100ｇ
一部商品は真空冷凍です。
「鴨すき(鴨しゃぶ)」のご案内
ふじ洲自慢の「鴨すき鍋」山形県産ブランド鴨「もがみ鴨」のしゃぶしゃぶです。店主の親族が生産する国産鴨です。新鮮で上質な鴨肉を常に入荷しています。
お昼の営業時間でのご提供です。
2名様からのご予約にて承ります。
「鴨すき」鴨のしゃぶしゃぶ
お1人様 5,500円税込み
焼きあごと羅臼昆布のスープで、鴨肉と洒落葱をしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただきます。鍋〆は焼きあご塩ラーメンです。
「鴨のジンギスカン」鴨の焼肉
お一人様 5,500円税込み〜
希少な鴨レバー、ハツ、砂肝もご予約時のお申込みでご用意いたします。
※コース料理ではありません。※
「鴨の炙りたたき 3,300円」
（2〜3人前）
はご予約時の承りにてご用意できます。
お昼の営業時間でのご提供です。
2名様からのご予約にて承ります。
「鴨すき」鴨のしゃぶしゃぶ
お1人様 5,500円税込み
焼きあごと羅臼昆布のスープで、鴨肉と洒落葱をしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただきます。鍋〆は焼きあご塩ラーメンです。
「鴨のジンギスカン」鴨の焼肉
お一人様 5,500円税込み〜
希少な鴨レバー、ハツ、砂肝もご予約時のお申込みでご用意いたします。
※コース料理ではありません。※
「鴨の炙りたたき 3,300円」
（2〜3人前）
はご予約時の承りにてご用意できます。