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舌 代

写真 『価格は税込です。』
券売機にてご購入下さい。
限られた席数の為、お1人様1杯はそばのご注文をお願いしています。

「最上鴨」と地鶏「真田丸」のスープに焼きあごと昆布の旨みをのせてバランスよく仕上げます。
中華そば 900円  
チャーシュー麺 1,200円

「最上鴨」と地鶏「真田丸」のスープのみで鴨の旨みをしっかり感じます。鴨ローストと鴨の炙りたたきをトッピングしています。
鴨そば 1,200円
鴨々そば 1,650円

トッピング
鴨ロースト1枚 280円
炙り鴨のたたき1枚 280円
豚叉焼2枚2セット 250円
九条葱 150円
メンマ 150円
味たま 150円
替え玉 250円
わさびご飯 500円
白飯 150円  
  
『器を上げてお帰り頂いてます。』

『ティッシュは専用ゴミ箱へお願いします。』

 
 ご協力、お願い致します。

期間限定商品のご案内

【期間限定商品のご案内】
つけ麺 (並)1,200円税込
つけ麺 (大)1,400円税込
鴨つけ麺(並)1,500円税込
鴨つけ麺(大)1,700円税込 

5月「梅そば」
4月「炙り鴨と蛤の白醤油そば」
3月「炙り鴨と蛤の白醤油そば」
2月「焦がし味噌らーめん」
1月「焦がし味噌らーめん」
2021年
12月「焦がし味噌らーめん」
11月「鴨だしと帆立の塩らーめん」
10月「鴨白湯らーめん」
6月〜9月「つけ麺」
5月の2日間のみ「長浜らーめん」
4月「炙り鴨の梅そば」
3月「蛤の塩そば」
12〜2月「焦がし味噌らーめん」
2021年
10、11月「炙り鴨の梅そば」
6〜9月「つけ麺」
5月「煮干しそば」
3月「蛤の塩そば」
2020年
 

テイクアウト商品のご案内

袋が無いので、何か持ってきてください。

価格は税込です。

鴨すき3人前セット 8,640円(2日前までにご注文)
中華そば 2人前セット 1,730円(真空冷凍)
最上鴨ロースのロースト1本 4,000円(前日までに注文)
最上鴨の炙りたたき1本 2,160円
特製メンマ 680円
味付けたまご4個入 600円

鴨鍋「鴨すき」「鴨てつ」のご案内

ふじ洲自慢の「鴨すき」「鴨てつ」
2つの鍋ともに山形県産ブランド鴨「最上鴨」のしゃぶしゃぶです。店主の親族が生産する国産鴨です。新鮮で上質な鴨肉を常に入荷しています。

「鴨すき」 4,000円 
焼きあごと羅臼昆布のスープで、鴨肉と洒落葱をしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただきます。鍋〆はあご塩ラーメンです。

「鴨てつ」 4,500円 
まずは鴨皮を鉄鍋で焼き、出た鴨脂で椎茸と春菊を炒めておろし醤油でお召し上がりいただきます。カリカリに焼いた鴨皮もおつまみで。
次に最上鴨と真田丸で取ったスープを注ぎ、鴨肉をしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただきます。鍋〆は鴨塩ラーメンです。

※コース料理ではありません。※
「鴨のレバ刺し 800円」
(1〜2人前)
「鴨もつの山椒煮 1,000円」
(1〜2人前)
「鴨の炙りたたき 2,500円」
(3〜4人前)
はご予約時の承りにてご用意できます。

価格は税別です。

ご予約方法は現在、公開していません。
今のところ、まずは中華そばを食べに通って頂いたお客さんに提供しています。
世間話が出来るくらい通って頂けたらと思います。それから名刺交換お願いしています。

@ふじ洲の中華そばがお好きな方。
Aワンオペ営業ですのでフルサービスは出来ません。ご理解と、セルフサービス等ご協力頂ける方。
Bお飲物が充実していませんので、お好みのお酒等ある方は持ち込んで下さい。別途持ち込み料が必要です。
C中華そばのお客さん優先です。
D21時閉店です。